Бесбармак- это сваренное мясо в бульоне с добавлением раскатанного теста.
Айран- кислое молоко, разбавленное водой.
Кумыс- прохладительный напиток, заквашенное кобылье молоко.
Курт, своего рода сушеный сыр, сделанный из кислого молока, традиционно является основным продуктом казахской диеты.

1

Samruk